中秋佳節將至，月餅已大量上市。9月5日，寧德市、東僑開發區兩級市場監管局聯合開展月餅安全專項檢查，嚴把月餅生產銷售質量安全關。

當日上午，記者跟隨執法人員來到市區一家超市，只見貨架上擺滿了琳瑯滿目的月餅。執法人員針對月餅供貨商資質、進貨票據、有無臺帳記錄、“一品一碼”追溯體系是否完善等方面進行逐一檢查，確保月餅來源渠道合法正規。

隨后，檢查組又來到一家糕點生產企業，重點對該企業的生產加工場所環境衛生、原材料進貨查驗、倉儲設施管理、生產過程控制、食品添加劑使用、出廠檢驗記錄、從業人員持證上崗、月餅包裝標簽標示等情況進行檢查，督促企業加強食品質量安全監管，把好從原材料到加工銷售每一個環節的食品安全關。

在一家烘焙門店，執法人員仔細檢查該店是否證照齊全，是否建立和落實進貨查驗與記錄制度，是否銷售有質量問題或“三無”月餅，并隨機對在售月餅、糕點進行抽樣。據介紹，接下來，市場監管部門將對月餅的添加劑使用情況，菌落情況，是否添加非食品原料等信息做定量分析，并及時公布檢測結果。

“中秋節前后，我們將繼續從生產、流通、餐飲環節嚴格把關，督促月餅生產經營單位落實食品質量安全主體責任，防止不合格的月餅流入市場，確保市民吃上安全放心的月餅，過一個歡樂祥和的中秋佳節。”市市場監管局相關負責人表示。(寧德晚報記者 林珺 通訊員 陳星 文/圖)