4月27日,記者從寧德市科協獲悉,近日中華人民共和國工業和信息化部發布了2020年第15號公告文件,其中市科協所屬寧德市標準化協會參與制定的輕工行業標準《方便菜肴》與《生濕面制品》正式發布,并于2020年10月1日起實施。
根據公告,輕工行業標準《方便菜肴》適用于預包裝方便菜肴,《生濕面制品》適用于以小麥粉或其他谷物粉、水為主要原料,添加或不添加輔料,經機制或手工制成的各種形狀的生濕面制品。規定了方便菜肴和生濕面制品的術語和定義、原輔料要求、技術要求、生產加工過程、試驗方法、包裝、運輸和貯存、檢驗規則等。(閩東日報記者 陳莉莉)