面雕是用傳統面粉或新型樹脂粘土，經過揉制、配色、捏塑等過程制作而成，在捏制中采用了揉、捏、搓等多種技法，其作品形態逼真，色彩鮮艷。今年34歲的貴州遵義綏陽縣人詹躍是一名食品雕刻師，同時也是面雕非遺縣級傳承人，因其職業特殊性，他把食品雕刻的造型設計與制作融入到面雕創作中，又將年輕人喜歡的動漫等題材融入到創作中，使作品的視覺沖擊力更強，也深受消費者喜愛。