中新網福建新聞11月29日電 光盤行動簽名、舞臺表演、打卡互動、游園游戲、趣味巡游……29日上午，福建省市場監督管理局、福州市市場監督管理局和福建江夏學院共同舉辦了以“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費暨食品安全宣傳活動。

　　此次活動旨在通過多樣化的宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識，增強食品安全防范意識，倡導勤儉節約，樹立制止餐飲浪費新風尚，營造濃厚的校園食品安全氛圍。

　　活動現場，通過游園游戲和趣味巡游方式，福建江夏學院的反食品浪費暨食品安全宣傳活動成功地將食品安全知識融入到娛樂和互動中，使參與的學生在輕松愉快的氛圍中學習和傳播正確的飲食觀念和節約糧食的意識。這種創新的宣傳方式不僅提高了活動的影響力和吸引力，也為校園食品安全工作注入了新的活力。此外，活動現場還設有展板和咨詢臺，提供食品安全知識和咨詢服務。

　　校園食品安全一直是市場監管工作的重點。近年來，福建省各級市場監管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強學校食品安全監管，壓實學校及周邊經營單位的食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險，全力筑牢校園食品安全防線。同時，各級市場監管部門還與轄區學校深度合作，教育引導學生樹立“浪費可恥、節約為榮”的意識，養成愛惜糧食的好習慣，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

　　今年以來，省市場監管局在全省范圍內開展制止餐飲浪費專項行動，指導餐飲服務經營者落實《反食品浪費法》各項措施。截至目前，全省共督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾數14.52萬家，大型餐飲服務企業食品安全總監、食品安全員制止餐飲浪費培訓考核合格率達98%；監督檢查餐飲服務經營者9.9萬家，發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者334家次，整改問題385個；開展“隨機查餐廳”行動957次，檢查餐飲服務經營者10551家；責令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個，培訓餐飲從業人員28808名。

　　福州市在制止餐飲浪費方面也做了一系列的工作。今年，福州市市場監管局制定發布了《制止餐飲浪費專項行動實施方案》，統籌推進制止餐飲浪費專項行動，著力解決外賣點餐、大型宴席、自助餐等方面存在的餐飲浪費問題。并將制止餐飲浪費納入食品安全“兩個責任”日管控、周排查、月調度環節，推動建立健全反餐飲浪費長效工作機制。

　　截至目前，福州市各級市場監管部門共查處餐飲浪費案件114件，5個案例入選全省市場監管系統制止餐飲浪費典型案例。共督促餐飲服務經營者開展自查自糾4.91萬家次，檢查餐飲服務經營者9443家次，其中提供外賣的5178家次、提供婚宴服務的217家次、提供自助餐服務的209家次，發現并督促整改餐飲浪費問題187個。(完)