寧德新聞網12月20日電 蚵仔煎，是福建閩南一帶與臺灣共有的經典傳統美食。至今，蚵仔煎不僅代表了福建閩南地區人民的智慧和創造力，也是臺灣美食文化的重要組成部分，體現著閩臺的歷史和文化，和對傳統美食的傳承和發揚。

 

        閩臺飲食文化一脈相承。寧德市臺港澳人才驛站推出《食在閩臺 情濃兩岸》——閩臺美食系列短視頻，圍繞兩岸相連相通的美食淵源，通過視頻介紹閩臺美食，感受閩臺同根同源、一脈相承的飲食文化，以美食為“橋”，促進兩岸美食文化的交流，密切民眾往來、增進心靈契合，弘揚中華傳統美食文化。(完)