周黑鴨將排查全國門店

　　本報訊（記者于建）針對媒體報道的關于江西南昌中山路一店在門店營運中出現的一系列問題，周黑鴨在微信公眾號發布說明稱，出現不規范運營的問題均為門店基礎管理落實不力，主要責任在管理層。周黑鴨方面稱，將以此為戒，重新梳理內控流程，派駐專人針對江西南昌區域所有門店進行全面徹查，并對全國所有門店排查。

　　近日，媒體報道稱，周黑鴨江西南昌中山路一店在門店存在出售臨期產品、擅自試用無健康證應聘新人以及不規范售賣產品、不規范清潔和使用售賣設施、不規范記錄營業日志等問題。周黑鴨在情況說明中表示，員工行為違反了公司內部管理制度，說明周黑鴨管控流程和制度沒有從根本上讓顧客獲得更好的體驗。在情況說明中周黑鴨還表示，基于產品工藝和特性的不同，周黑鴨部分產品保質期為7天，為保證顧客的消費體驗，公司內部規定在產品出廠5天內必須完成銷售，并通過系統設置了銷售管控提示，同時對于違反規定的銷售行為設置處罰考核措施。該措施確實對門店員工的服務意識和服務技能提出了更高要求，但報道中員工行為也已經嚴重違反了公司內部管理制度。雖然未售賣過期產品，但事實證明周黑鴨的此項管控流程和制度并沒有從根本上讓顧客獲得更好的體驗，相反還造成了顧客的困擾。（北京晚報）