中新社福建三明5月13日電 題：“中國綠都”點“綠”成金

　　作者 雷朝良

　　三明地處福建中北部，森林覆蓋率達77.12%，被譽為“中國綠都”。長期以來，三明堅持發展林下經濟產業，發展林下種植、林下養殖和林下產品采集加工等綠色經濟業態，點“綠”成金。

　　竹筍俏銷日本餐桌

　　每個月，裝滿50個集裝箱、約600噸的筍制品從廈門港出發，被運往日本東京、橫濱、大阪等主要港口，進入日本的超市、餐館、加工廠等，最后上了日本民眾的餐桌。

　　這些筍制品由福建省三明市沙縣區一家專業生產經營水煮筍、速凍筍、真空包裝等系列深加工產品的企業所生產。該公司總經理趙逸平近日告訴中新社記者，公司竹筍制品現有40多種，外銷率達96%以上，已占日本竹筍市場26%的份額?！氨r筍以其顏值高、營養高，備受日本市場歡迎，在日本的售價也比較高?！?/p>

　　從事制筍行業20多年的趙逸平說，三明是筍竹之鄉，毛竹資源豐富；當地生長的竹筍不僅質量較高，采購價也相對便宜。

　　隨著對竹筍速凍冷藏技術與有機筍生產管理技術等方面的研發投入，趙逸平所在的制筍企業產品銷量一路走高，今年前4個月產量同比增長35%，產值達到5800萬元(人民幣，下同)，成為中國水煮筍行業加工出口的創匯大戶。

　　趙逸平告訴記者，公司按照“市場+公司+基地+竹農”的產業化經營模式，與40多家中小型竹筍加工企業建立訂單合作，帶領千家萬戶竹農進入市場。

　　林下草藥助沙縣小吃出山

　　身為沙縣嘉源油茶專業合作社管理人員，曹仰渠看到沙縣小吃客戶對燉罐需求增大，去年開始在自家油茶林下套種了100多畝牛奶根，目前收入有40多萬元。

　　沙縣小吃有240多個品種，其中草藥燉罐與蒸餃、拌面、扁肉并稱為沙縣小吃“四大金剛”，而牛奶根、穿山龍、黃花倒水蓮、黃精等中草藥是燉罐不可或缺的原材料。

　　在曹仰渠看來，自家油茶林的套種模式可有效節約種植成本，同時改良土壤，有利于林木生長，減少培育成本，促進生態和經濟效益實現雙贏。

　　據沙縣區林業局副局長樂代明介紹，沙縣林下種植規模約3萬畝，主要作物為牛奶根、黃精、穿山龍、鐵皮石斛、七葉一枝花等，大多用作沙縣小吃原材料，產值約5億元。

　　近年來，三明以林藥、林菌及沙縣小吃配料為重點發展林下經濟，形成清流崗梅、永安金線蓮、泰寧鐵皮石斛、尤溪茯苓等示范基地，帶動近28萬農民參與經營，2023年實現林下經濟產值179億元。

　　東方美人茶變山中“金葉”

　　在三明市大田縣，境內峰巒疊翠，云霧繚繞，泉水潺潺。美人茶就主產于這里海拔1500多米的大仙峰上。

　　大田美人茶源自臺灣，與臺灣東方美人茶一脈相承?！霸缒?，我父親在大陸走訪多地后，最終被這里獨特的自然條件和招商引資政策所吸引?！薄?0后”臺青彭安源在大田種茶600多畝。

　　1999年，彭安源的父親彭寶法來到大田投資設廠，引進軟枝烏龍、金萱等臺茶優良品種和臺灣東方美人茶制茶工藝，創辦起大田第一家臺資茶企。從此，臺灣東方美人茶扎根大田。

　　在臺商帶動下，當地茶農紛紛加入，不斷將美人茶制作工藝發揚光大。短短幾年間，大田成為大陸面積最大的美人茶生產基地，榮獲“中國高山茶之鄉”“中國美人茶之鄉”稱號；一片小小的美人茶成為當地民眾致富的“金葉”。

　　目前，大田縣有茶園9.95萬畝，全產業鏈產值40億元。該縣29.6萬常住人口中，約10萬人從事茶產業相關工作，貢獻了全國70%以上的美人茶產量。三明也成為福建新興茶葉生產基地，一批“茶香小院”正助力鄉村產業振興。(完)